Silvaner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling kommen bei Thomas Patek in einer Cuvée zusammen. Ein Teil wird auf der Maische vergoren, ein anderer als Ganztrauben gepresst. Spontangärung, überwiegend Edelstahl, etwas Holz und anschließend zehn Monate auf der Hefe – da passiert einiges, ohne dass der Wein deshalb kompliziert schmecken muss.

Würzig, saftig und mit feiner Frucht, dazu Salz und spürbarer Grip. Die vier Rebsorten verschwimmen nicht zu einem beliebigen Weißwein – jede bringt etwas Eigenes in die Cuvée.

Ein guter Wein zum Essen, wenn unterschiedliche Dinge auf dem Tisch stehen – Gemüse, Fisch, Käse oder einfach ein paar Teller zum Teilen.

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Thomas Patek Weiss
Herkunft: Deutschland | Franken
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder, Silvaner, Sauvignon Blanc, Riesling
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
je 100ml: 280 kj / 67 kcal, weitere Nährwertangaben hier
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Thomas Patek, Mainstockheimer Str. 29, 97318 Kitzingen
Abbildung ist beispielhaft

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