EN GROS & EN DETAIL
EN GROS & EN DETAIL
Bioweine aus dem Remstal
Marcel Idler
Auf rund 10 Hektar betreibt Marcel biologischen und naturnahen Weinbau, seit 2016 ist sein Betrieb zertifiziert. Er verzichtet komplett auf chemische Hilfsmittel und Herbizide. Die Weine des sympathischen Winzers sind so sensibel wie er selbst, ...
„Naturweine sind pure Weine. Weine mit Charakter. Kantig. Eigenwillig. Ungeschönt. Und das schmeckt man mit jedem Glas.“ Abgefüllt werden die Weine bei Daniel ohne Filtration und Schönungsmittel.
Authentische, individuelle und biologische Weine aus Niederösterreich. Der Boden ist die Grundlage für eine gesunde Weinrebe. In diesem Bewusstsein pflanzen wir jährlich eine blütenreiche Gründüngung, die den ...
"Eine selektive Handlese, das Vergären der Weine auf eigenen Hefen, der Verzicht auf Schönungsmittel und starke Filtration sowie eine lange, unberührte Reifezeit in den Tanks und Fässern sind dabei unumgänglich."
Tradition & Moderne
Simon Capmartin | Madiran
Bereits 1987 legte Guy Capmartin den Grundstein für das Familienweingut, heute
bewirtschaftet sein Sohn Simon gemeinsam mit seiner Familie 18 ha, die als biologischer Landbau zertifiziert sind. ...
✓ Inhabergeführt und unabhängig
✓ Langjährige Beziehung zu unseren Winzer*innen
✓ Echtes Handwerk von kleinen, familiengeführten Weingütern
✓ Low-intervention & naturnahe Weine mit Charakter