Menguante Vidadillo Selección – ein Wein mit einer Geschichte. Die Vidadillo-Traube stand kurz vor dem Aussterben, bevor Bodegas Pablo sich ihrer Rettung widmete. Heute gehört das Weingut zu den wenigen Produzenten weltweit, die diese ursprüngliche Rebsorte kultivieren. Ein Wein, der Geschichte schreibt.

Die Trauben stammen aus dem D.O. Cariñena in Aragonien, einer der ältesten Weinbauregionen Spaniens. Kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, kalkhaltige Böden und die Höhenlage der Weinberge sorgen für ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Das Ergebnis? Komplexe Aromen und eine elegante Tanninstruktur, die dem Wein seinen geschmeidigen Charakter verleiht. Keine übermäßige Extraktion – nur natürliche Finesse.

Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Manchego. Aber auch solo genossen macht dieser Wein Freude. Ein Stück spanische Weingeschichte im Glas.

Viñedos y Bodegas Pablo Menguante Vidadillo Selección
Herkunft: Spanien | Aragonien, Cariñena D.O.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Vidadillo
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Viñedos y Bodegas Pablo, Av. Zaragoza, 16 Almonacid de la Sierra, 50108 Zaragoza, Spanien
Abbildung ist beispielhaft

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