EN GROS & EN DETAIL

Weinhandel in Leipzig seit 2005

  • Fachgeschäft für handwerkliche Weine auf dem Gelände der ehemaligen Baumwollspinnerei in Leipzig-Plagwitz
  • Partner für die Gastronomie
  • Weinverkostungen, Winzerabende, Präsentationen & Menübegleitungen
  • Onlineshop
  • Naturnahe Weine mit Charakter

Was wir machen
Bei uns findet ihr eine große Auswahl an handwerklichen und naturnahen Weinen von kleinen Familienweingütern und exzellenten Jungwinzern. Wir pflegen eine intensive und langjährige Beziehung zu unseren Winzer*innen und importieren die Weine direkt, darunter sind sowohl traditionelle als auch experimentellere Weine, Naturweine, low-intervention, vegane Weine, erstklassige Schaumweine, Pet Nat, Orange Wine etc... egal, ob mutig oder klassisch, mineralisch oder fruchtig, alle unsere Weine vereint, dass sie eine hohe Qualität besitzen und Genuss garantieren. Dafür arbeiten wir mit großer Leidenschaft, sind ständig auf der Suche nach spannenden Neuentdeckungen, verkosten mit Geduld und Genauigkeit und stehen hinter dem, was wir euch anbieten.

Wer wir sind


Dierk Steinert
In den 1990er Jahren Student in der Vertiefungsrichtung Technische Mechanik, ein Studium voller Mathematik und Naturwissenschaft - zum Lebenserwerb wurde die Gastronomie ein Schwerpunkt, u.a. als Kellner in der Magdeburger Zwickmühle, in Hotels, auch im Leipziger Interconti. Dann das Angebot, im damaligen Leipziger Szenerestaurant Kitchen festangestellt den Service leiten zu dürfen.

2002 im Dezember schließlich der Entschluss, gemeinsam mit den Weggefährten das Restaurant Stelzenhaus in Leipzig-Plagwitz zu gründen - der Weg in die Selbständigkeit und vor allem hinein in eine intensive Auseinandersetzung in Sachen Wein.
Restaurant und Cateringbetrieb wuchsen, so aber auch die Unzufriedenheit über die Einkaufssituation in Sachen Wein in Leipzig, woraus 2005 die Entscheidung folgte, den Weinimport für sich selbst und befreundete Gastronomiebetriebe zu organisieren.

Heute ist Dierk nicht nur Gründer und Geschäftsführer, er berät und verkauft in Sachen Wein mit Leidenschaft und Sachverstand, ist zuständig für den Einkauf und pflegt den Kontakt zu unseren Winzer*innen, berät unsere Partner aus der Gastronomie, präsentiert EN GROS & EN DETAIL bei Veranstaltungen und Weinproben und ist außerdem leidenschaftlicher Hobbykoch und Genussmensch.


Kathrin Steinert
Mit Wurzeln im Schwarzwald und in der Kuckucksuhrenindustrie, nach einem Studium der Kunstgeschichte und Ägyptologie, Stationen in Heidelberg, Brüssel, Bonn, Reutlingen und Freiburg, schließlich in Leipzig angekommen.
Nach einer Tätigkeit als Registrarin im Leipziger Kunsthandel und nach diversen Partys, einem Glas Wein, zwei und der Liebe, schließlich der Entschluss, noch einmal Neues zu wagen
.

Seitdem bereichert Kathrin unseren Weinhandel mit Kreativität und Gestaltungskraft sowie mit ihrer Liebe zum Detail und ist außerdem zuständig für den Webshop, die Buchhaltung, Kommunikation und Marketing.