Über uns
Wir glauben, dass Wein mehr ist als eine Rebsorte oder Punkte im Weinführer. Hinter jeder Flasche stehen Menschen, Familien, Landschaften und Geschichten. Genau diese Geschichten interessieren uns.
Deshalb besuchen wir viele unserer Winzerinnen und Winzer, lernen ihre Weinberge kennen und probieren gemeinsam ihre Weine. Manche begleiten uns schon seit vielen Jahren, und aus einigen dieser Begegnungen sind Freundschaften entstanden.
So wächst unser Sortiment: mit klassischen Weinen und bekannten Regionen genauso wie mit Naturweinen, alten Rebsorten und Winzerinnen und Winzern, die vielleicht noch nicht jeder kennt. Entscheidend ist für uns nicht, ob ein Wein gerade im Trend liegt, sondern ob er uns im Glas überzeugt.
Wer wir sind
Wir sind Kathrin und Dierk und betreiben EN GROS & EN DETAIL, einen Weinladen und Weinhandel in Leipzig.
Was als kleines Nebenprojekt auf der Baumwollspinnerei begann, ist über die Jahre zu unserem gemeinsamen Beruf geworden: gute Weine zu finden, sie einzuordnen und Menschen dabei zu helfen, die richtige Flasche für ihren Geschmack, ein Essen oder einen bestimmten Anlass zu finden.
Wir sind Quereinsteiger in der Weinwelt. Deshalb wissen wir noch genau, wie es ist, vor einem Weinregal zu stehen und nicht zu wissen, wo man anfangen soll. Vielleicht erklären wir Wein gerade deshalb so, wie wir es uns selbst am Anfang gewünscht hätten – verständlich, ehrlich und ohne komplizierte Fachsprache.
Dierk
Dierk ist gebürtiger Leipziger und kam über die Gastronomie zum Wein. Nach Stationen im Restaurant Kitchen und als Mitgründer des Restaurant Stelzenhaus war er dort für den Weineinkauf verantwortlich. Dort begann seine intensive Beschäftigung mit Wein und mit den Menschen, die ihn machen.
2005 gründete er EN GROS & EN DETAIL und belieferte zunächst befreundete Restaurants. Heute berät er Gastronomiebetriebe, organisiert Veranstaltungen und liebt es, Menschen für neue Weine zu begeistern. Seine Stärke ist es, zuzuhören und genau den Wein zu finden, der zum Menschen, zum Essen oder zum Anlass passt.
Kathrin
Kathrin stammt aus dem Schwarzwald und studierte Kulturwissenschaften in Heidelberg, Brüssel und Bonn. Über die Arbeit in Museen, im Kunsthandel und einer Leipziger Galerie führte ihr Weg schließlich in den Weinhandel.
Heute kümmert sie sich um Kommunikation und Marketing, Einkauf, Webshop und Buchhaltung. Besonders interessiert sie, wie man Wein so vermittelt, dass Menschen neugierig werden – ohne ihn komplizierter zu machen, als er ist. Ihr ist wichtig, dass alles stimmig ist: vom Wein im Sortiment bis zur Art, wie wir darüber erzählen.
Für Privatkund*innen und Gastronomie
Ob ihr eine Flasche fürs Abendessen sucht, Wein verschenken möchtet, etwas Neues probieren wollt oder eine komplette Weinkarte für euer Restaurant zusammenstellt – wir nehmen uns Zeit für euch.
Dabei spielt es keine Rolle, wie viel ihr bereits über Wein wisst. Ihr könnt mit einer konkreten Vorstellung kommen – oder einfach sagen: „Ich brauche einen guten Rotwein zur Pasta.“
Unser Ziel ist einfach: Wein unkompliziert zugänglich zu machen und euch genau die Weine zu empfehlen, hinter denen wir selbst stehen.
Unser Ziel ist einfach: Wein unkompliziert zugänglich zu machen und euch genau die Weine zu empfehlen, hinter denen wir selbst stehen.
Und wenn ihr in Leipzig seid: Kommt in unserem Weinladen auf der Baumwollspinnerei vorbei. Wir freuen uns, euch kennenzulernen.