Fränkisch trockener Silvaner - von Hand gelesen, mit einer ordentlichen Maischestandzeit, dann im 500 l Tonneau spontanvergoren, langes Vollhefelager.

Charaktervoll steht dieser Silvaner von Laura im Glas, sein Duft lässt Besonderes vermuten, dann die schöne und zurückhaltende, aber saftige Silvanerfrucht.

Die Säure ist hier gut eingebunden, aber auch präsent - die besten Voraussetzungen also für ein gutes Vermögen in der Ausalterung. Viel Struktur und eine ausgezeichnete mineralische Länge.

Herkunft: Deutschland - Franken
Rebsorte: Silvaner
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Besonderheiten: Spontangärung
Allergene: enthält Sulfite



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