DOMINA NOUVEAU – die Trauben für diesen fränkischen Rosé von Thomas Patek stammen von über 30 Jahre alten Domina-Reben auf Muschelkalk. Handlese, Ganztraubenpressung und Spontangärung im gebrauchten 500 L Tonneau lassen diesen Wein zu einem komplexen Rosé werden.
Rotbeerige Fruchtigkeit begleitet von Würzigkeit und salziger Mineralik. Unfiltriert und minimal geschwefelt abgefüllt.
low-intervention wine
Thomas Patek Rosé
Herkunft: Deutschland | Franken
Weinart: Roséwein
Rebsorte: Domina
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 11,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Thomas Patek, Mainstockheimer Str. 29, 97318 Kitzingen
Abbildung ist beispielhaft
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