736 Stufen führen durch die terrassierten Steillagen des Freyburger Schweigenbergs – daher der Name dieses Rieslings. Die als VDP.ERSTE LAGE® klassifizierten Weinberge sind von Muschelkalk geprägt und aufgrund ihrer steilen Terrassen nur mit viel Handarbeit zu bewirtschaften.

Pfirsich und Zitrus geben zunächst die Richtung vor, dahinter kommen Würze, lebendige Säure und etwas Schmelz. Dicht und klar, aber nicht schwer. Ein Riesling, der die 736 Stufen nicht nur als schöne Geschichte auf dem Etikett trägt.

Zum Essen mögen wir ihn besonders zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder einer Pasta mit Zitrone und Kräutern.

Weingut Pawis Riesling Freyburg R 736
Herkunft: Deutschland | Saale-Unstrut
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
je 100ml: 317 kj / 76 kcal, weitere Nährwertangaben hier
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Pawis, Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg / OT Zscheiplitz
Abbildung ist beispielhaft

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