Roter Traminer aka Savagnin Rosé – mit diesem Orange-Wein widmet sich Matthias Wörner einer der ältesten und seltensten Rebsorten seiner Weinberge. Der Rote Traminer wächst auf steilen Granithängen, umgeben von alten Natursteinmauern und artenreicher Vegetation. International ist die Rebsorte auch unter dem Namen Savagnin Rosé bekannt und gilt als enger Verwandter der Savagnin-Reben aus dem französischen Jura.

Nach einer kühlen Maischegärung vergärt der Wein spontan und reift anschließend lange auf der Vollhefe. Unfiltriert und mit Hefeanteil abgefüllt, entsteht ein Orange-Wein mit außergewöhnlicher Tiefe und präziser Struktur.

In der Nase treffen flintige Reduktion, Hagebutte und roter Weinbergpfirsich aufeinander. Am Gaumen wirkt der Wein kühl, straff und elegant. Teeige Noten, feine Phenolik und ein salzig-mineralischer Nachhall verleihen ihm Spannung und eine bemerkenswerte Länge.

Ein charaktervoller Wein für alle, die eigenständige Rebsorten und präzise vinifizierte Weine entdecken möchten.

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Matthias Wörner Roter Traminer aka. Savagnin Rosé
Herkunft: Deutschland | Baden
Weinart. Orange-Wein
Rebsorte: Roter Traminer
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 11,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Hofgut Wörner, Inh. Matthias Wörner, Sendelbach 21, 77770 Durbach
Abbildung ist beispielhaft

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