Dieser Naturwein aus Franken von Laura Seufert ist relativ säurearm, intensiv im Geschmack, ohne dass man diesen besonders ausdifferenzieren könnte. Viel Frucht, hier kommt die Stilistik der Aromasorten dieser Cuvée zur Geltung – Müller-Thurgau, Bacchus und Kerner.

Die 2021er Trilogie wurde mit etwas mehr Restzucker abgefüllt, damit sie noch etwas weiter gärt und Fizz bekommt. Dies hat auch wunderbar funktioniert - entstanden ist ein wunderbar eleganter, reintöniger und leichter PetNat, der viel Trinkspaß bereitet.
Er sollte allerdings auch in ungeöffnetem Zustand unbedingt kühl und stehend gelagert werden, da es sich um einen wirklichen "vin vivant", einen lebendigen Wein handelt.


Herkunft: Deutschland - Franken
Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 10,5 Vol. %
Besonderheiten: Maischegärung & unfiltriert mit Hefedepot abgefüllt
Allergene: enthält Sulfite



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