BAGALUT – Weißburgunder aus alten Reben vom Kaiserstuhl, der sich Zeit gelassen hat. Spontangärung, langes Hefelager, 24 Monate Reifung in Holz und auf der Flasche. Das ist kein schneller Wein.
Quitte, Butter, Nuss, ein Hauch Rauch. Die Vulkanböden geben Mineralität und Druck, das lange Lager gibt Komplexität und Struktur. Feinsalziges, langes Finale.
Bettina Schumann Bagalut
Herkunft: Deutschland - Baden | Kaiserstuhl
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weinhaus Bettina Schumann UG, Im Winkel 8, 79346 Königschaffhausen
Abbildung ist beispielhaft
zum Winzerportrait
Alle Weine von Bettina Schumann entdecken
