Manche Cuvées entstehen, weil zwei Rebsorten sich perfekt ergänzen. Gerd Schindler verbindet in diesem Weißwein die Eleganz des Weißburgunders mit der Würze und Frische des Cabernet Blanc – einer noch jungen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorte (PIWI), die zunehmend an Bedeutung gewinnt.

In der Nase zeigen sich feine gelbe Früchte und dezente Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, kraftvoll und zugleich lebendig, mit feiner Würze, mineralischer Struktur und langem Nachhall.

Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Maultaschen in Brühe, geschmortem hellem Fleisch, fermentiertem Gemüse oder einer herzhaften vegetarischen Küche.

BIOWEIN

Lämmlin-Schindler Weißburgunder & Cabernet Blanc
Herkunft: Deutschland | Baden
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder, Cabernet Blanc
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Lämmlin-Schindler, Müllheimer Straße 4, 79418 Schliengen-Mauchen
Abbildung ist beispielhaft

  Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

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