Das VDP-Weingut Lämmlin-Schindler liegt in Mauchen im südlichen Markgräflerland. Bereits seit Ende der 1980er Jahre werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet – zu einer Zeit, als ökologischer Weinbau in Baden noch alles andere als selbstverständlich war.

Gutedel und die Burgundersorten gehören zu den Klassikern des Familienweinguts. Besonders Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder zeigen die warme, zugleich präzise Seite des Markgräflerlands. Dazu kommen internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die langjährige Rotweincuvée FRAUenFELS.

Was wir an den Weinen von Lämmlin-Schindler besonders mögen, ist ihr Mundgefühl: Sie haben Substanz und Struktur, bleiben dabei aber fein und klar. Vom unkomplizierteren Gutedel bis zu den Großen Gewächsen aus dem Mauchener Frauenberg zieht sich diese Handschrift durch das Sortiment.

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