Der Hollenburger Kreuzberg ist eine Einzellage im Kremstal – klastisches Sedimentgestein, kalkreich, mit rötlicher Färbung. Böden, die dem Riesling eine Mineralität geben, die man im Glas deutlich spürt.
Rauchige und speckige Töne, eine salzige, fast an Meerwasser erinnernde Wahrnehmung – dazu die sortentypische Frucht des Rieslings. Komplex, mit Tiefe und einer Länge, die den Wein auch über die nächsten Jahre interessant hält.

Zu fermentierten Speisen, Meeresfrüchten oder einer japanischen Ramen – ein Riesling für Neugierige.

BIOWEIN

David Harm Riesling Hollenburger Kreuzberg
Herkunft: Niederösterreich | Kremstal
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut David & Katharina Harm, Am Brunnen 14, 3508 Krustetten, Österreich
Abbildung ist beispielhaft

zum Winzerportrait

Alle Weine von David & Katharina Harm entdecken