Das Kremstal liegt in Niederösterreich, zwischen Wachau und Kamptal – eine DAC-Region mit zwei prägenden Bodentypen: Urgestein im Westen, Löss und Kalk im Osten. David Harm bewirtschaftet seine Weinberge in Krustetten biologisch und vinifiziert Grünen Veltliner, Riesling und Zweigelt mit minimalem Eingriff. Weine, die den Boden zeigen, auf dem sie gewachsen sind.