Roter Traminer sieht man nicht alle Tage. Bei Matthias Wörner wächst die alte Rebsorte an steilen Granithängen rund um Durbach, zwischen Natursteinmauern und vielfältiger Vegetation. International kennt man sie auch als Savagnin Rosé, einen engen Verwandten des Savagnin aus dem französischen Jura.

Nach einer kühlen Maischegärung vergärt der Wein spontan und bleibt anschließend lange auf der Vollhefe. Abgefüllt wird unfiltriert und mit Hefeanteil.

Flintige Reduktion, Hagebutte und roter Weinbergpfirsich machen schon aromatisch klar, dass das hier kein gewöhnlicher Weißwein ist. Dazu kommen teeige Noten, feiner Gerbstoff, Salz und eine kühle, straffe Art. Ein Orange-Wein, für den man sich ruhig etwas Zeit nehmen darf.

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Matthias Wörner Roter Traminer aka. Savagnin Rosé
Herkunft: Deutschland | Baden
Weinart. Orange-Wein
Rebsorte: Roter Traminer
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 11,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Hofgut Wörner, Inh. Matthias Wörner, Sendelbach 21, 77770 Durbach
Abbildung ist beispielhaft

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