Dieser Spätburgunder stammt von alten Reben des Weinguts Lämmlin-Schindler und zeigt eindrucksvoll, wie elegant badischer Pinot Noir sein kann. Die alten Rebstöcke verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und eine besondere Vielschichtigkeit.
In der Nase verbinden sich rote Beeren mit feinen ätherischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder vielschichtig, mit feinkörnigem Tannin und langem Nachhall. Typisch für diesen Wein ist der von Dierk gern beschriebene „Fichtennadelbiss“ – eine feine, würzige Frische, die den Wein lebendig und präzise wirken lässt.
Ein hervorragender Begleiter zu Wildgeflügel, Pilzgerichten, Kalbfleisch oder gereiftem Käse.
Lämmlin-Schindler Spätburgunder Alte Reben
Herkunft: Deutschland - Baden | Markgräflerland
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Lämmlin-Schindler, Müllheimer Straße 4, 79418 Schliengen-Mauchen
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
