Chardonnay aus Jumilla? Das überrascht zunächst. Die Region im Südosten Spaniens ist vor allem für charaktervolle Rotweine bekannt. Bodegas Cerrón zeigt jedoch, dass auch Weißwein hier Großes leisten kann. Der Chardonnay wird im großen Holzfass vergoren – das verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frische oder den Charakter der Rebsorte zu überdecken.
In der Nase zeigt sich der Wein zurückhaltend und präzise. Am Gaumen verbinden sich feine Frucht, angenehme Frische und eine cremige Textur zu einem harmonischen Ganzen. Kein lauter Chardonnay, sondern einer mit Eleganz, Balance und Herkunft.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch, cremigen Pastagerichten oder Geflügel – und ein Wein für alle, die Chardonnay einmal von einer anderen Seite entdecken möchten.
BIOWEIN
Remordimiento Chardonnay
Herkunft: Spanien - Jumilla
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
je 100ml: 306 kj / 74 kcal
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Bodega Cérron, 02651 Fuente-Álamo, Albacete, Spanien
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-002-CM
