736 Treppenstufen führen durch die terrassierten Steillagen des Freyburger Schweigenbergs – und geben diesem Riesling seinen Namen. Die als VDP.ERSTE LAGE® klassifizierten Weinberge sind von Muschelkalk geprägt und aufgrund ihrer steilen Terrassen nur mit viel Handarbeit zu bewirtschaften.

Pfirsich und Zitrus bestimmen die Frucht, dazu kommt eine feine mineralische Würze. Am Gaumen dicht und klar, mit lebendiger Säure, zartem Schmelz und viel Struktur. Die Mineralität zieht sich durch den Wein und bleibt zusammen mit der Zitrusfrucht lange im Nachhall.

Ein Riesling mit Herkunft und Tiefe – zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder einer Pasta mit Zitrone und Kräutern.

Weingut Pawis Riesling Freyburg R 736
Herkunft: Deutschland | Saale-Unstrut
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
je 100ml: 317 kj / 76 kcal, weitere Nährwertangaben hier
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Pawis, Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg / OT Zscheiplitz
Abbildung ist beispielhaft

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