Chardonnay vom Kaiserstuhl, früh gelesen – das hält den Alkohol niedrig und die Säure lebendig. Der Grundwein gärt spontan auf der Maische, dann 24 Monate Ausreifung auf der Hefe. Brut Nature: kein Dosage, kein Zucker, nur der Wein.

Feine Hefenoten, Williams-Christ-Birne, grüner Apfel. Frische, klare Attacke, eine elegante Mitte mit dezenten oxidativen Anflügen. Vor dem salzigen Finale öffnet sich der Wein – wie frischer Hefebrioche. Die Salzigkeit balanciert die Reife harmonisch aus.

BIOWEIN

Winzerhof Linder Chardonnay 45 Brut Nature
Herkunft: Deutschland - Baden | Kaiserstuhl
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay
Stil: Brut nature
Alkoholgehalt: 11,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Winzerhof Linder, Inhaber Ronald Linder, Röstehof 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl 

zum Winzerportrait

Alle Weine vom Winzerhof Linder entdecken