Pinot Blanc, Sylvaner und Muscat kommen für den Le Blanc „Rutscherle“ zusammen. Vincent Stoeffler füllt die Cuvée unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel ab – ein Naturwein, der sich erstaunlich entspannt gibt.
Die Frucht ist präsent, mit leicht exotischen und nussigen Anklängen. Dazu kommt eine feine salzige Seite. Am Gaumen weich und stoffig, frisch und komplex, mit einem richtig schönen Mundgefühl.
Ein Naturwein mit Anspruch, der trotzdem vor allem Spaß macht. Wer mag, gibt ihm vor dem Trinken etwas Luft; Vincent Stoeffler empfiehlt das Karaffieren.
NATURWEIN | BIOWEIN
Vincent Stoeffler Le Blanc Rutscherle Nature
Herkunft: Frankreich | Elsass
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder, Silvaner, Muskateller
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Vincent Stoeffler, 1, Rue des Lièvres, 67140 Barr, Frankreich
Abbildung ist beispielhaft
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Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01