Vincent & Adrien Stoeffler | Elsass

Die Domaine Vincent Stoeffler bewirtschaftet rund 16 Hektar Weinberge in Barr sowie Parzellen in Ribeauvillé und Riquewihr im Elsass. Seit Vincent Stoeffler das Familienweingut 1986 übernommen hat, entwickelte es sich zu einem der Vorreiter des biologischen Weinbaus in der Region. Heute arbeiten Vincent und sein Sohn Adrien gemeinsam daran, die Vielfalt der elsässischen Rebsorten auf möglichst natürliche Weise zum Ausdruck zu bringen.

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, jede Traube von Hand gelesen. Spontane Vergärung, lange Reife auf der Feinhefe sowie der Verzicht auf Filtration oder zugesetzten Schwefel bei vielen Weinen gehören zur Philosophie des Weinguts. Die unterschiedlichen Böden – von Lehm und Kalk über Mergel bis Gneis – verleihen den Weinen ihre Eigenständigkeit und Tiefe.

Neben klassischen elsässischen Rebsorten wie Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer oder Pinot Noir entstehen hier charaktervolle Orangeweine, Pet Nats und Crémants. Besonders die Nature-Linie zeigt die Handschrift der Familie: naturnah vinifiziert, terroirgeprägt und mit dem Anspruch, die Herkunft möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.

Die Weine der Domaine Vincent Stoeffler verbinden das Elsass mit einer modernen, offenen Interpretation des Naturwein-Gedankens – präzise, lebendig und immer mit klarem Bezug zu ihrer Herkunft.
Wir fahren seit vielen Jahren immer wieder nach Barr und besuchen Vincent und Adrien auf ihrem Weingut. Die Gespräche im Keller und in den Weinbergen gehören für uns zu den schönsten Momenten unserer Einkaufsreisen – weil man dort versteht, wie viel Persönlichkeit und Handwerk in jedem einzelnen Wein steckt.


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