Dieser Blaufränkisch Réserve vom Weingut Klaus & Marius Meyer hat unser Essen außergewöhnlich fein begleitet.
Wir haben einen der besten Köche Leipzigs eingeladen und es gab die italienische Wohlfühlküche. Nach einem alten Originalrezept von Antonio Carluccio haben wir ein Lammragout zubereitet und in diesem Wein den idealen Essensbegleiter gefunden. Die Tiefe dieses Gerichtes wurde durch die intensiven und auch fruchtigen Aromen dieses deutschen Rotweins aus der Pfalz auf Augenhöhe gespiegelt, vor allem auch die aus der Verarbeitung der Tomate herrührende Frucht im Ragout.

Trotzdem bleibt dieser Blaufränkisch immer elegant und auch frisch. Er nimmt die mediterranen Aromen von Thymian und Rosmarin auf und im hinteren Rachenraum steigen die ätherischen Noten fein und doch eindringlich empor.

Klaus & Marius Meyer Walsheim Blaufränkisch Réserve - beeindruckender Rotwein, schöne Dichte und viel Extrakt, viel Länge – guter Druck, feingliedriges Tannin. Sehr guter Essenbegleiter!

Herkunft: Deutschland - Pfalz
Rebsorte: Blaufränkisch
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Klaus & Marius Meyer, Theresienstraße 80, 76835 Rhodt unter Rietburg

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