Les Vieilles Vignes – ein Wein, der zeigt, was Geduld bewirken kann. Tannat braucht Zeit in der Ausreifung. In der Jugend zeigen diese Rotweine ein sperriges, grünes Tannin. Viele Winzer klopfen die Weine künstlich weich – enzymatische Behandlung. Dabei geht die Tiefe verloren. Simon Capmartin setzt auf Geduld und Tradition.

Die Cuvée aus Tannat und Cabernet Sauvignon von alten Reben in Madiran zeigt tiefe dunkle Beerenfrucht, Struktur, Schokolade und Leder. Am Gaumen erlebt ihr eine Länge mit feinkörnigem Tannin. Ein Wein, der mit Respekt vor der Rebsorte und dem Terroir vinifiziert wurde.

Authentisch, charaktervoll und mit Lagerpotential. Perfekt zu Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein für besondere Momente.

BIOWEIN

Domaine Capmartin Les Vieilles Vignes
Herkunft: Südwestfrankreich | Madiran
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Tannat, Cabernet Sauvignon
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Capmartin, Le Couvent, F-32400 Maumusson-Languian
Abbildung ist beispielhaft

 Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10

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