Domaine Capmartin Pimpant

Domaine CAPMARTIN Pimpant - weine-leipzig

Domaine Capmartin Pimpant

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Vorangestellt sei der Aufbau dieser südfranzösischen Cuvée, die die feinen Kirscharomen von Syrah mit der eher opulenteren Frucht vom Merlot und der Tiefe des Malbec auf sehr komplexe Art verbindet. Dies bekommt durch die zelluläre Vergärung der Ganztrauben im gärenden Most der entrappten Trauben eine große Bühne, was den Wein trotz seiner Naturweinstilistik so früh trinkbar und einzigartig macht.

Gern auch gekühlt zu trinken, bleibt Domaine Capmartin Pimpant ein Erlebnis und bricht mit konventionellen Erwartungen.

Herkunft: Südwestfrankreich | Côtes de Gascogne
Rebsorten: Syrah, Merlot, Malbec
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Besonderheiten: ungeschönt, nur leicht filtriert, ungeschwefelt
Allergene: enthält Sulfite



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