Lulu Carignan Blanc - sehr ausgewogener und harmonischer Wein aus Südfrankreich. 100% Carignan Blanc - eine traditionelle weiße Rebsorte und ihrerseits eine Mutation der Carignan Rouge. In der Vergangenheit wurde Carignan Blanc aufgrund hoher Erträge und mangelnder Differenzierung in Cuvées verwendet und geriet schließlich in Vergessenheit. Christine und ihr Bruder Luc haben diese Rebsorte jedoch bewahrt und verfügen heute über eine Parzelle mit 60 Jahre alten Rebstöcken, die sehr geringe Erträge liefern. Aus diesen Reben haben sie nun einen sortenreinen Wein gekeltert, - und das Ergebnis ist außergewöhnlich.
Lulu Blanc hat eine blasse, zitronengelbe Farbe und eine blumige Nase mit einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt der Wein Aromen von weißem Steinobst und Mandeln sowie einen langen Abgang mit Feuersteinnoten.
Eine perfekte Wahl für kräftige vegetarische Eintöpfe und Aufläufe oder mediterrane Gerichte mit hellem Fleisch.
Herkunft: Frankreich - Languedoc-Roussillon | Saint-Chinian
Rebsorten: Carignan Blanc
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: EARL Bagatelle, 34360 Saint-Chinian, Frankreich
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