Große Geradlinigkeit und viel Mineralität - in diesem Saint-Chinian Blanc der Clos Bagatelle finden wir viel weiße Früchte, weiße Blüten, aber auch würzige und vegetabile Noten. Dieser Wein ist sehr elegant mit schöner Frische - bei nicht zu viel Säure. Passt zum Beispiel zu knackigem Salat mit frischen Kräutern und gebratenen Tintenfischtuben mit Limettendressing.