Ein badischer Orangewein vom Kaiserstuhl mit einer schönen orange-rosaroten Farbe. Vielschichtiges Bouquet, das sich immer wieder verändert. Kräuterwürze und straffe Tannine, begleitet von einer schönen Saftigkeit und Stoffigkeit und Komplexität.

Ausschließlich aus der Grauburgundertraube hergestellt, wurden die Trauben für diesen Wein zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen und auch unterschiedlich verarbeitet. So ist ein Teil für 4 Monate auf der Maische gereift, dies verleiht dem Wein eine stabile, gerbstoffhaltige Struktur. Ein Teil wurde in neuen Barriquefässern vergoren, dies gibt dem Weinen einen runden Körper. Dazu kommt ein Teil mit einer kurzen Maischestandzeit für die Frucht und ein Teil Direktpressung für die Mineralität und Säure. Verheiratet wird der Wein dann nach der Gärung.

Herkunft: Deutschland - Baden | Kaiserstuhl
Rebsorte: Grauburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Winzerhof Linder, Inhaber Ronald Linder, Röstehof 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl 

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