Dieser Riesling Kabinett von Markus Fries stammt aus der Maringer Sonnenuhr an der Mosel. Die feinherbe Stilistik verbindet saftige Frucht mit lebendiger Säure und einer feinen steinigen Würze.

Am Gaumen leichtfüßig und frisch, mit einer gut eingebundenen Restsüße, die dem Riesling Frucht und Trinkfluss gibt. Die Säure hält dagegen und sorgt für Spannung – feinherb, ohne schwer oder üppig zu wirken.

Besonders schön zu mildem Thai-Curry, vietnamesischen Sommerrollen oder Dim Sum. Auch zu Gerichten mit leichter Schärfe und viel frischen Kräutern ist er ein unkomplizierter Begleiter.

BIOWEIN