Die Trauben für diesen edelsüßen Riesling von Markus Fries stammen von alten Reben im Maringer Honigberg. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, vergoren wird im Holz. So entsteht ein konzentrierter Riesling, bei dem Süße und Säure gleichermaßen eine Rolle spielen.
Reifer Pfirsich und Aprikose treffen auf exotische Frucht und feine Honignoten. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit ausgeprägter Süße, die von einer lebendigen Rieslingsäure getragen wird. Eine feine steinige Würze gibt zusätzliche Struktur und sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Fülle frisch bleibt.
Passt zu Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts, einer Tarte mit Aprikosen oder Pfirsichen – oder in einem kleinen Glas ganz für sich.
BIOWEIN
Markus Fries Riesling Spätlese Maringer Honigberg
Herkunft: Deutschland | Mosel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Stil: edelsüß
Alkoholgehalt: 8,0 Vol. %
je 100ml: 327 kj / 78 kcal, weitere Nährwertangaben hier
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Fries, Zum Brauneberg 16, 54484 Maring-Noviand
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
