Garnacha aus einer der letzten echten Wüsten Europas – den Bardenas Reales in Navarra, einem Biosphärenreservat mit extremen Temperaturen und kargen Böden. Auf rund 400 m Höhe wachsen hier die Reben von Azul y Garanza.
Vergärung und Ausbau in der Tonamphore, Ganztraubenvergärung, minimale Schwefelzugabe, ohne Filtration.
Veilchen, Lakritze, Brombeeren und Pflaumen. Reife und frische Frucht gleichzeitig, Feigen, Sauerkirschen, ein Hauch Marzipan. Würzig, mit feinkörnigen Gerbstoffen und einer Dichte, die den Wein trotzdem leichtfüßig macht.
NATURWEIN | BIOWEIN
Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Tinto
Herkunft: Spanien - Navarra
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Garnacha
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Azul Y Garanza, C. San Juan, 19, 31310 Carcastillo, Navarra, Spanien
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: ESP-BIO-024 
