Gewurztraminer Nature stammt aus der Lage Graffengritt in Barr im Elsass. Auf lehm- und kalkhaltigen Böden in Nordlage erzeugt Vincent Stoeffler einen Gewürztraminer, der mit der klassischen Vorstellung dieser Rebsorte bewusst spielt. Maischegärung, unfiltrierte Abfüllung und naturnaher Ausbau verleihen dem Wein Struktur und Charakter.
In der Nase verbinden sich Orangenzeste, getrocknete Mango und orientalische Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, konzentriert und frisch, mit würzigen, floralen Noten und langem Nachhall. Die Maischegärung verleiht ihm zusätzlich Tiefe und eine feine Gerbstoffstruktur.
Ein ausdrucksstarker Orangewein zu gereiftem Käse, würzigen Gerichten oder asiatischer Küche – und ein spannender Blick auf die Rebsorte Gewürztraminer.
NATURWEIN | ORANGE WINE | BIOWEIN
Vincent Stoeffler Gewurztraminer Nature
Herkunft: Frankreich | Elsass
Weinart: Orange-Wein
Rebsorte: Gewürztraminer
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 14,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Vincent Stoeffler, 1, Rue des Lièvres, 67140 Barr, Frankreich
Abbildung ist beispielhaft
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