Montmains zählt zu den renommiertesten Premier-Cru-Lagen in Chablis. Auf den charakteristischen Kimmeridge-Kalkböden entstehen hier Chardonnay-Weine, die für ihre Präzision, Frische und ausgeprägte Mineralität bekannt sind.

Philippe Goulley bewirtschaftet seine Weinberge biologisch. Alte Rebstöcke, sorgfältige Handarbeit und viel Geduld prägen diesen Chablis Premier Cru.

In der Nase zeigen sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und feine Steinobstnoten. Am Gaumen verbindet der Wein eine präzise Säure mit cremigem Schmelz, salziger Mineralität und langem Nachhall. Ein Chablis mit Reifepotenzial, der sich über viele Jahre weiterentwickeln kann.

Ein hervorragender Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Fisch oder gereiftem Ziegenkäse.

BIOWEIN

Domaine Philippe Goulley AOC Chablis Premier Cru Montmains   
Herkunft: Frankreich | Burgund
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Goulley, 11 Rue de la Vall. des Rosiers, 89800 La Chapelle-Vaupelteigne, Frankreich
Abbildung ist beispielhaft

 Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10  

Alle Weine von Philippe Goulley entdecken