Adrenaline macht seinem Namen alle Ehre. Dieser Orange-Wein aus 100 % Petit Manseng stammt von rund 20 Jahre alten Rebstöcken auf ton- und kalkhaltigen Böden im Pacherenc du Vic-Bilh. Simon Capmartin zeigt mit diesem Wein, wie viel Tiefe und Eleganz in dieser traditionellen Rebsorte steckt.
Nach der Maischegärung reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe und wird unfiltriert sowie ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. So entstehen Aromen von kandierter Zitrone, Trockenfrüchten und feinen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig, ausgewogen und mit einer griffigen Struktur.
Ein außergewöhnlicher Orange Wine, der hervorragend zu würzigen Gemüsegerichten, gereiftem Käse oder der orientalischen Küche passt.
NATURWEIN | BIOWEIN | ORANGE WINE
Domaine Capmartin Adrenaline
Herkunft: Südwestfrankreich | Pacherenc du Vic-bilh
Weinart: Orange-Wein
Rebsorten: Petit Manseng
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 14,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Capmartin, Le Couvent, F-32400 Maumusson-Languian
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10
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