Garnacha vom Rand der Bardenas Reales – einer der wenigen echten Wüsten Europas und UNESCO-Biosphärenreservat in Navarra. Auf rund 400 Metern Höhe wachsen die Reben auf kargen Böden unter extremen Temperaturunterschieden. Azul y Garanza vergärt den Wein als Ganztrauben in der Tonamphore, füllt ihn unfiltriert ab und setzt Schwefel nur sehr sparsam ein.
In der Nase zeigen sich Veilchen, Lakritze, Brombeeren und reife Pflaumen. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht, feine Würze und Anklänge von Feigen, Sauerkirschen und einem Hauch Marzipan. Feinkörnige Tannine und die lebendige Frische verleihen dem Wein Tiefe und Eleganz, ohne ihn schwer wirken zu lassen.
Ein charaktervoller Garnacha zu Lamm, geschmortem Gemüse oder mediterraner Küche – und ein eindrucksvoller Ausdruck dieser außergewöhnlichen Landschaft.
NATURWEIN | BIOWEIN
Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Tinto
Herkunft: Spanien - Navarra
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Garnacha
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Azul Y Garanza, C. San Juan, 19, 31310 Carcastillo, Navarra, Spanien
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: ESP-BIO-024 
