Kleine, feine Weine von der Mosel – wo kommt der Restzucker besser zur Geltung als in den leichten Weinen aus den ach so steilen Lagen?
Dieser Riesling Kabinett feinherb stammt aus der Lage "Maringer Sonnenuhr" und zeigt uns eine perfekt ausbalancierte Restsüße und die charakteristische Mineralität der Schieferböden.
Er ist wie geschaffen für alle, die einen unkomplizierten, aber keineswegs einfachen Wein suchen. Die feinherbe Stilistik bringt genau die richtige Balance – nicht zu trocken, nicht zu süß, einfach harmonisch.
Dieser feinherbe Riesling ist außerdem ein hervorragender Speisenbegleiter - z.B. werden ein mildes thailändisches Curry, vietnamesische Sommerrollen oder chinesische Dim Sum durch die Fruchtigkeit und Frische des Weins perfekt ergänzt. Ebenso empfehlenswert ist er zu Geflügel in cremigen Saucen oder einem frischen Sommersalat mit Ziegenkäse.