Alte, nach Südosten ausgerichtete Sandsteinterrassen prägen die Mäushöhle. Die Rieslingreben von Michael Andres stehen hier auf kargem, sandigem Buntsandstein mit Blick weit über die Rheinebene.

Im Glas braucht der Wein zunächst etwas Zeit. Mit Luft kommen Apfel und Zitrus deutlicher hervor, die Frucht bleibt aber eher zurückhaltend. Am Gaumen schlank und kühl, mit fester Struktur und einer feinen, steinigen Mineralität.

Kein Riesling, der sich sofort in den Vordergrund drängt – ein bisschen Luft tut ihm ausgesprochen gut.

BIOWEIN

Michael Andres Deidesheimer Mäushöhle am Kirchenberg Riesling trocken
Herkunft: Deutschland | Pfalz
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Restzucker: Säure: 6,7 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg
Abbildung ist beispielhaft

  Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

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