Andres & Mugler | Pfalz

Andres & Mugler ist die gemeinsame Sektmanufaktur von Michael Andres und Steffen Mugler. Was aus der Freundschaft zweier Pfälzer Winzer entstanden ist, begleitet die beiden inzwischen seit mehr als 30 Jahren. Die Trauben für ihre Sekte kommen aus den eigenen Weinbergen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Maikammer.

Riesling und Burgundersorten bilden die Basis vieler Sekte. Die traditionelle Flaschengärung und die Zeit auf der Hefe sorgen für Tiefe und feine Perlage. Dabei haben Michael und Steffen aus dem Sekt kein Nebenprodukt ihrer Weingüter gemacht, sondern ein eigenständiges gemeinsames Projekt.

Parallel dazu führen beide ihre eigenen Betriebe – mit durchaus unterschiedlichen Handschriften.

Steffen Mugler bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Daniela das Weingut M. Schädler in Maikammer. Seit 2002 entwickeln sie den Familienbetrieb weiter. Seine Weine wirken oft saftig und zugänglich, ohne auf Struktur zu verzichten. Neben klassischen Pfälzer Rebsorten findet man bei ihm auch Souvignier Gris und eigenständige Cuvées.

Michael Andres arbeitet in Ruppertsberg an der Mittelhaardt. Seine Weine wirken häufig eher schlank und kühl als üppig. Neben der Frucht tauchen immer wieder würzige, kräuterige und leicht herbe Noten auf. Trotzdem folgt nicht alles einer Stilformel: Sein Auxerrois kann seidig und sanft sein, während Riesling oder Blanc de Noir deutlich straffer und strukturierter ausfallen.

Beide arbeiten biologisch-biodynamisch. Statt daraus ein großes Versprechen zu machen, ist für uns interessanter, was im Glas daraus entsteht – und wie unterschiedlich zwei Winzer arbeiten können, die seit so vielen Jahren gemeinsam Sekt machen.

Steffen kennen wir inzwischen auch abseits seiner Weine. Er war bereits für einen Winzerabend bei uns in Leipzig zu Gast – ein ausgesprochen kurzweiliger Abend, an den wir uns sehr gern erinnern. Solche Begegnungen gehören für uns zum Weinhandel dazu: nicht nur die Weine kennen, sondern auch die Menschen dahinter.

So stehen Andres & Mugler für uns für zwei Dinge gleichzeitig: eine langjährige gemeinsame Arbeit am Sekt und zwei eigenständige Pfälzer Winzerhandschriften.


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