Andres & Mugler | Pfalz

ANDRES & MUGLER ist die Sektmanufaktur der beiden Pfälzer Winzer Michael Andres und Steffen Mugler. Was als kreatives Projekt zweier Freunde begann, ist mittlerweile eine der besten Adressen für hervorragenden Winzersekt. Die Trauben dafür stammen aus den beiden Weingütern mit besten Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Maikammer.

Die beiden Winzer verzichten in ihren Weinbergen auf jegliche künstliche Hilfsmittel und arbeiten nach den Regeln der Biodynamik; das bedeutet, dass sie ihre Arbeiten nach Mondphasen ausrichten und ihre Reben mit Tees und Präparaten stärken. Dieser biodynamische Anbau, von dem beide überzeugt sind, bedeutet eine Natur in Balance und ein vollkommenes System in den Weinbergen, das ganz allein funktioniert, geprägt von Demut und Respekt vor der Natur und ihrem eigenen Rhythmus.

Neben Andres & Mugler, betreibt Steffen Mugler mit seiner Frau Daniela seit 2002 das Weingut Manfred Schädler in Maikammer in der Südlichen Weinstraße.
Den Familienbetrieb haben die beiden nach und nach modernisiert und ebenfalls auf biologisch-dynamischen Anbau umgestellt. Alle Weine von Steffen Mugler zeichnen sich durch eine schöne Struktur und Mineralität, aber auch durch Vollmundigkeit und Saftigkeit aus. Sie alle besitzen ein außergewöhnlich gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

Auch Michael Andres arbeitet auf seinem eigenen Weingut in Ruppertsberg in der Südpfalz zwischen Rheinebene und der Mittelhaardt im Einklang mit der Natur und sich selbst. Für den Winzer steht die maximale Freiheit an erster Stelle, das bedeutet: Zeit zum genauen Beobachten und Reflektieren, biologisch-biodynamischer Anbau, schonende Traubenverarbeitung sowie minimalinvasives Arbeiten.
Die – N- Weine von Michael Andres werden zudem spontanvergoren und nicht filtriert.

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