Der Riesling Hollenburger Kreuzberg stammt aus einer Einzellage im Kremstal, deren kalkreiche Sedimentböden den Charakter des Weins prägen. David Harm lässt Herkunft und Boden sprechen – präzise, mineralisch und mit viel Spannung.

In der Nase verbinden sich die für Riesling typische Frucht mit feinen rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Mineralität, begleitet von einer salzigen Anmutung, die an Meeresbrise erinnert. Die lebendige Säure, die klare Struktur und der lange Nachhall verleihen dem Wein Tiefe und ein gutes Reifepotenzial.

Ein ausdrucksstarker Riesling zu Meeresfrüchten, fermentierter Küche oder einer aromatischen Ramen.

BIOWEIN

David Harm Riesling Hollenburger Kreuzberg
Herkunft: Niederösterreich | Kremstal
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut David & Katharina Harm, Am Brunnen 14, 3508 Krustetten, Österreich
Abbildung ist beispielhaft

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