Bettina Schumann und ihre Partnerin Melanie Panitzke geben ihren Weinen Namen, die Programm sind: Achtkantig, Famose Schose, Bis in die Puppen. Dahinter steckt der Kaiserstuhl – eine der wärmsten und eigenwilligsten Weinlagen Badens, die den beiden immer wieder neue Ideen liefert.

Dieser Weißburgunder reift anteilig im großen 1200-Liter-Holzfass – das gibt ihm Schmelz, ohne die Frucht zu überdecken. Spontangärung, teils als Maischegärung, ein feiner Hauch Holz, knackige Säure und mineralischer Pfeffer. Lebendig, mit Tiefe und einer Frische, die den Wein zugänglich macht.

Zu leichten Gerichten, geselligen Abenden – oder einfach bis in die Puppen.

Bettina Schumann Weißburgunder Bis in die Puppen
Herkunft: Deutschland - Baden | Kaiserstuhl
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weinhaus Bettina Schumann UG, Im Winkel 8, 79346 Königschaffhausen
Abbildung ist beispielhaft

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