Lieber Markus, das ist vielleicht – abgesehen von den großen edelsüßen Auslesen – der beste Wein, den du jemals gemacht hast.
Dieser „Im Ehrlich“ hat eine unglaubliche Tiefe und eine großartige Länge in der sensorischen Wahrnehmung. Da ist ein großer Nachhall, eine ganze Halle von Geschmack. Da steckt der ganze Schiefer drin und die gesegneten Kellerhefen bringen diese sensible Komplexität mit sich und doch bleibt die Rebsorte der Held dieses Weins. „Im Ehrlich“ ist einer der komplexesten Weine, die ich je trinken durfte und das Besondere daran ist, dass er dennoch einfach, naturnah und ehrlich ist.

Winzer: Weingut Markus Fries
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2018
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Füllmenge: 0,75 l (€ 26,53 pro l)