Freisa gehört zu den ältesten Rebsorten des Piemont und ist eng mit dem Nebbiolo verwandt. Urwüchsig, charakterstark und fast ausschließlich in ihrer Heimat zu finden, steht sie für einen eigenständigen Weinstil. Helles Rubinrot, lebendige Säure, markantes Tannin und feine Bitterstoffe machen diesen Wein zu einem Charakterkopf – nicht gefällig, sondern unverwechselbar.
In der Nase zeigen sich wilde Erdbeeren, Himbeeren und Veilchen, dazu Sauerkirschen und ein Hauch Erde. Am Gaumen trocken, mit frischer Säure und griffigem Tannin, das dem Wein Spannung und Struktur verleiht. Kein Rotwein für alle – sondern einer für alle, die Ecken und Kanten schätzen.
Traditionell ist Freisa der Wein der piemontesischen Brotzeit und passt hervorragend zu Salami, Lardo, Pancetta und gegrilltem Schweinefleisch. Ebenso gut begleitet er würzige Pastagerichte, Hülsenfrüchte und gereiften Käse.
BIOWEIN
La Casaccia Freisa Monferrato DOC
Herkunft: Italien - Piemont | Monferrato
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Freisa
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: La Casaccia, Via Dante Barbano 10 - Cella Monte (Al), Italien
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009
