Riesling und Burgundersorten stehen bei Stefan Weber im Mittelpunkt, daneben finden sich Sauvignon Blanc und kräftigere Rotweine wie Merlot. Rund um Oberotterbach bewirtschaftet die Familie Weinberge auf unterschiedlichen Böden – von Buntsandstein und Kalk bis zu Ton und Löss-Lehm.

Entsprechend unterschiedlich fallen auch die Weine aus: vom frischen Ortswein bis zu den spontan vergorenen Weinen aus einzelnen Lagen.


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