Freisa ist eine der eigenwilligsten Rebsorten des Piemont – selten und charakterstark. La Casaccia vinifiziert sie reinsortig und trocken, biologisch bewirtschaftet auf den kalkhaltigen Böden des Monferrato.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives, fruchtiges Bouquet mit roten Früchten, Himbeere und Veilchen. Am Gaumen trocken, mit guter Struktur, leichtem Tannin und einer frischen Säure, die den Wein lebendig hält.
Traditionell ist Freisa der Wein der piemontesischen Brotzeit – zu roher oder gekochter Salami, Lardo, Pancetta, Salsiccia und gegrilltem Schweinefleisch. Die Tanninstruktur und Frische machen diesen italienischen Rotwein aber auch zu einem guten Begleiter zu fetteren, würzigen Gerichten, Pasta, Hülsenfrüchten und Käse.
BIOWEIN
La Casaccia Freisa Monferrato DOC
Herkunft: Italien - Piemont | Monferrato
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Freisa
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: La Casaccia, Via Dante Barbano 10 - Cella Monte (Al), Italien
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009
