Grignolino gehört zu den ältesten Rebsorten des Piemont – seit dem 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt und heute fast ein Geheimtipp. Kein Barolo, kein Barbaresco: Grignolino steht für einen ursprünglichen piemontesischen Weinstil, der nicht beeindrucken will, sondern mit Charakter überzeugt.

Hell in der Farbe, aber alles andere als zurückhaltend. In der Nase zeigen sich florale Noten, rote Waldbeeren und ein Hauch Lakritze. Am Gaumen treffen lebendige Säure und markante, griffige Tannine aufeinander – ein Wein mit Ecken, Spannung und eigenständigem Charakter.

Am besten leicht gekühlt genießen: zu Tomatengerichten, hellem Fleisch, Salaten, Gemüse und vegetarischer Küche. Auch zu würzigem Fisch wie Lachs, Hering, Sardinen oder Makrele zeigt Grignolino überraschende Stärken.

BIOWEIN

La Casaccia POGGETO Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Herkunft: Italien - Piemont | Monferrato
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Grignolino
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 14,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: La Casaccia, Via Dante Barbano 10 - Cella Monte (Al), Italien
Abbildung ist beispielhaft

  Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009

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