Grignolino ist eine der ältesten Rebsorten des Monferrato – im Piemont seit Jahrhunderten zuhause, außerhalb kaum bekannt. La Casaccia vinifiziert sie reinsortig unter dem Namen POGGETO, biologisch bewirtschaftet auf den kalkhaltigen Böden von Cella Monte.

Helles Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen – eine Farbe, die schon andeutet, dass dieser Wein anders ist. Zartes, vielschichtiges Bouquet nach Rose und Gewürzen, Himbeere. Am Gaumen trocken, mit feinem Tannin, guter Struktur und Länge. Leichter als ein klassischer Roter, aber mit mehr Tiefe als man auf den ersten Blick erwartet.

Zu hellen Fleischgerichten, Salaten, Gemüse und vegetarischer Küche. Überraschend gut zu würzigem Fisch – Lachs, Hering, Sardine oder Makrele. Im Sommer leicht gekühlt servieren, idealerweise auf Kellertemperatur (12–15°C).

BIOWEIN

La Casaccia POGGETO Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Herkunft: Italien - Piemont | Monferrato
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Grignolino
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 14,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: La Casaccia, Via Dante Barbano 10 - Cella Monte (Al), Italien
Abbildung ist beispielhaft

  Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009

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