Calichè ist der Barbera del Monferrato von La Casaccia mit Barrique-Ausbau. Der Jahrgang 2017 zeigt, was dieser Wein mit Zeit macht.
Rubinrot mit violetten Reflexen und einem Granatrand. Intensiv und komplex in der Nase: reife Frucht, Röstnoten. Am Gaumen weich und warm, mit guter Struktur und Länge, einem leichten Vanilleton im Abgang. Das Holz dominiert nicht – es fügt sich in ein harmonisches Gesamtbild ein, ohne die Typizität der Barbera zu überdecken.
Zu lang geschmorten Fleischgerichten, Braten und Wildgerichten. Serviertemperatur: ca. 18°C.
BIOWEIN
La Casaccia Calichè Barbera del Monferrato DOC
Herkunft: Italien - Piemont | Monferrato
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Barbera
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 14,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: La Casaccia, Via Dante Barbano 10 - Cella Monte (Al), Italien
Abbildung ist beispielhaft
Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009
