Rueda ist vor allem für Verdejo bekannt. Rodríguez y Sanzo zeigt mit diesem Sauvignon Blanc, dass auch internationale Rebsorten auf dem kastilischen Hochplateau ihren eigenen Charakter entwickeln. Die Weinberge liegen auf 600 bis 750 Metern Höhe. Heiße Tage, kühle Nächte und kalkhaltige Sandböden sorgen für intensive Aromatik und lebendige Frische.

Nach einer kurzen Kaltmazeration werden die Trauben schonend bei niedrigen Temperaturen vergoren. Anschließend reift der Wein für ein bis zwei Monate auf der Feinhefe und gewinnt dadurch an Struktur und Eleganz.

In der Nase treffen Aprikose, Limette und Grapefruit auf feine Kräuter und eine dezente Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, ausgewogen und klar, mit einer angenehmen Länge.

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrillten Garnelen, Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel.

Viña Sanzo Sauvignon Blanc
Winzer: Rodriguez y Sanzo
Herkunft: Spanien | Rueda
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
je 100 ml: 309 k j/ 74 kcal, weitere Nährwertangaben hier
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Bodega Rodríguez y Sanzo, Apartado de correos 7095, 47014 Valladolid, Spanien
Abbildung ist beispielhaft

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