Die D.O. Toro gehört zu den eigenständigsten Weinregionen Spaniens. Karge Böden, alte Reben und ein extremes Klima prägen Weine mit Kraft, Tiefe und erstaunlicher Langlebigkeit. Las Tierras El Pego stammt aus den Weinbergen rund um das Dorf El Pego auf etwa 720 Metern Höhe. Die Trauben der Tinta de Toro werden von Hand gelesen und der Wein reift zwölf Monate im Holzfass.
In der Nase eröffnen sich Aromen von Johannisbeere, Pflaume und dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvolles, präzise eingebundenes Tanningerüst, das von einer lebendigen Säure getragen wird. Das lange Finale unterstreicht die Herkunft und das Reifepotenzial dieses Weins.
Ein charaktervoller Toro, der Zeit verdient – im Keller ebenso wie im Glas. Am besten vor dem Servieren dekantieren, damit sich seine ganze Aromatik entfalten kann.
Las Tierras El Pego de Javier Rodriguez
Winzer: Rodriguez y Sanzo
Herkunft: Spanien | Toro
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Tinta de Toro (Tempranillo)
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Bodega Rodríguez y Sanzo, Apartado de correos 7095, 47014 Valladolid, Spanien
Abbildung ist beispielhaft
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