Der Kaatschener Dachsberg liegt an der Unstrut in Thüringen und ist von historischen Weinbergsterrassen geprägt. Seit 1990 hat die Familie Gussek dort Mauern und Treppen wieder instand gesetzt und einen Teil der alten Reben erhalten. Dazu gehören mehr als 60 Jahre alte Rieslingstöcke, von denen die Trauben für diesen Lagenwein stammen.

Ein kraftvoller Riesling mit Dichte und Tiefe. Am Gaumen vollmundig und zupackend, dabei ausgewogen und von einer ausgeprägten mineralischen Seite geprägt. Die feste Struktur und Länge machen ihn zu einem Riesling, der etwas Zeit im Glas verträgt und auch mit Flaschenreife interessant bleibt.

Passt zu kräftigeren Fischgerichten, gebratenem Geflügel, Pilzen oder Pasta mit Pilzen und Kräutern.

Winzerhof Gussek Riesling Dachsberg Breitengrad 51
Herkunft: Deutschland | Saale-Unstrut
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Winzerhof Gussek KG, Kösener Straße 66, 06618 Naumburg
Abbildung ist beispielhaft

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