Der Chablis Premier Cru Montmains von Philippe Goulley kommt aus einer der besten Lagen des nördlichen Burgunds. Die Reben wachsen auf den charakteristischen Kimmeridge-Kalkböden – jenem uralten Meeresgestein, das dem Chablis seine unverwechselbare Mineralität gibt. Biologischer Anbau, alte Rebstöcke, viel Geduld.

In der Nase weiße Blüten, Zitrusfrüchte und ein Hauch Steinobst. Am Gaumen frisch und lebendig, mit präziser Säure und cremiger Textur – komplex, dabei nie schwer. Ein Chablis mit Reifepotenzial, der sich mit jedem Jahr weiterentwickelt. Passt zu Meeresfrüchten, Austern, gereiftem Ziegenkäse – oder zu Momenten, die einen guten Wein verdienen.

BIOWEIN

Domaine Philippe Goulley AOC Chablis Premier Cru Montmains   
Herkunft: Frankreich | Burgund
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Goulley, 11 Rue de la Vall. des Rosiers, 89800 La Chapelle-Vaupelteigne, Frankreich
Abbildung ist beispielhaft

 Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10  

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