Azienda Vaccaro | Sizilien

Im Valle del Belìce im Westen Siziliens wird seit Jahrhunderten Wein angebaut. Die Azienda Vaccaro liegt in Salaparuta, einer Region, deren Geschichte eng mit dem Weinbau verbunden ist. Nach dem schweren Erdbeben von 1968 begannen Giacomo und Caterina Vaccaro zwei Jahre später mit dem Aufbau des Weinguts in seiner heutigen Form. Heute führt die zweite Generation den Familienbetrieb mit derselben Überzeugung weiter: Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft unverfälscht zeigen.

Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Böden, die den Weinen Frische und eine feine mineralische Prägung verleihen. Angebaut werden vor allem die traditionellen Rebsorten Siziliens – Nero d'Avola, Catarratto, Grillo, Inzolia und Zibibbo. Bewirtschaftet werden die Weinberge biologisch und mit großem Respekt vor der Natur und dem Rhythmus der Jahreszeiten.

Die Weine der Familie Vaccaro wirken nie laut oder überladen. Sie verbinden die Wärme Siziliens mit einer überraschenden Frische und Klarheit. Jeder Wein trägt die Handschrift seiner Rebsorte und seiner Herkunft – geradlinig, ausgewogen und gemacht, um mit Freude getrunken zu werden.

Was uns an Vaccaro überzeugt, ist diese Selbstverständlichkeit. Die Weine wollen nichts beweisen. Sie erzählen von ihrer Region, ihrer Familie und den Menschen, die sie machen. Genau solche Weingüter suchen wir für unser Sortiment.

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